凉拌松茸刺身｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 2: 把腐竹泡发切块，木耳泡发切块，备用。

3. 3: 把葱切碎，蒜切碎，备用。

4. 4: 把水烧开，放入腐竹和木耳，焯熟，沥水盛起。

5. 5: 放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，加入葱，蒜，添入适量辣椒酱，酱油，白糖和食盐，搅拌均匀即可。

6. 6: 完成。

小诀窍