葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕

1. 1: 准备用料：菠萝蜜核粉100克，焙煎芝麻沙拉汁20克，细砂糖15克，鸡蛋2个，葱花8克，盐1克，柠檬汁/白醋几滴

2. 2: 将蛋黄倒入大碗，加入沙拉汁和盐，充分搅打均匀。

3. 3: 倒入菠萝蜜核粉，搅拌均匀。

4. 4: 加入葱花，

5. 5: 拌成均匀糊状。

6. 6: 蛋清倒入大碗，加几滴柠檬汁/白醋，用电动打蛋器搅打成粗泡，再分三次加入剩下的糖打发。

7. 7: 成为带小弯勾的九分发状态。

8. 8: 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

9. 9: 倒回剩下的蛋白中，

10. 10: 轻轻从底部翻拌，成为均匀的蛋糕糊。

11. 11: 倒入6寸活底戚风蛋糕圆模中，磕平表面，震出大泡。

12. 12: 放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，烤约35-40分钟。

13. 13: 出炉后立即倒扣，

14. 14: 彻底冷却后翻面，

15. 15: 脱模，

16. 16: 切块。

17. 17: 空气中并没有飘散着明显的葱香味道。只有在入口的时候，才会琢磨出一点葱香。

18. 18: 刚入口的时候，竟然毫无缘由地想起肉松来。。。。。

小诀窍