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蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌 3片,挂面 2两,香菜 适量,葱 适量,大蒜 适量,辣椒 适量,香油 适量,酱油 适量,酸醋 适量,食盐 适量

做法

  1. 1: 把香菜切段，辣椒切丁，备用。

  2. 2: 把葱切丁，大蒜切丁，备用。

  3. 3: 把香菜，辣椒，葱和大蒜入碗，添入适量酱油，酸醋，食盐和香油，用热油泼入，嗞出香味。

  4. 4: 热锅煮水，下挂面煮熟，盛入汤料中，放入（牛佤）冻干松茸菌，浇上面汤，拌一拌即可享用。

  5. 5: 完成。

小诀窍

1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接入碗中热汤醒开，即可食用。

2、热油泼三泼，配料更出味。

（ 创建于2019-03-18 ）

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