茉莉花茶柠檬饼干

1. 1: 准备用料：黄油50克，糖粉45克，盐1克，新鲜柠檬汁15毫升，茉莉花茶茶包2包，低筋面粉100克。

2. 2: 黄油提前从冰箱中取出，放置室温软化后加入糖粉和盐，用橡皮刮刀拌匀，

3. 3: 再加入柠檬汁搅拌均匀。

4. 4: 再将茉莉花茶茶包拆开，倒入茶末，拌匀。

5. 5: 筛入低筋粉，

6. 6: 拌成均匀面团。

7. 7: 移到案台上，折叠成长方形，

8. 8: 再整理成直径约3.5厘米的圆柱，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至面团变硬。

9. 9: 取出，去掉保鲜膜，切成厚约7毫米的圆片。

10. 10: 摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火150度，烤约25分钟左右，

11. 11: 饼干边缘呈浅金色，即可出炉。置晾架上晾至冷却后放入密封盒中保存。

12. 12: 清香的茉莉花茶，加上柠檬的清爽去腻，一点点盐，让甜味不那么单纯起腻。

13. 13: 初入口时，是清爽香甜的茶味，及至后来，柠檬的酸便加入进来。。。。。。

小诀窍