松茸皮蛋瘦肉粥｜牛佤松茸食谱

1. 1: 把大米简单淘洗，备用。

2. 2: 把干贝用清水泡发，姜切丝，皮蛋剥壳切块。

3. 3: 把瘦肉切丝，用酱油，姜和淀粉腌制5分钟。

4. 4: 把大米入煮锅加水，放入（牛佤）冻干松茸菌，干贝和姜丝，添入适量香油，熬煮1个小时左右。

5. 5: 把腌制好的瘦肉，焯水后，放入粥锅中熬煮片刻。

6. 6: 即将停火时，把皮蛋加入粥锅中煮一煮，添些食盐调味即可享用。

7. 7: 完成。

小诀窍