松茸火腿蛋炒饭｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 2: 把大米简单淘洗后，煮成米饭，备用。

3. 3: 把鸡蛋打散，备用。

4. 4: 把火腿切丁，胡萝卜切丁，备用。

5. 5: 热锅下油，把鸡蛋液稍微煎一煎，盛起备用。

6. 6: 把火腿，胡萝卜下锅翻炒，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量酱油和食盐，拌匀。

7. 7: 倒入米饭和鸡蛋，继续翻炒，稍会儿即可出锅享用。

8. 8: 完成。

小诀窍