松茸全家福｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 2: 把木耳和腐竹泡发，备用。

3. 3: 把胡萝卜切块，小南瓜切块，鹌鹑蛋剥壳，备用。

4. 4: 调制水淀粉，备用。

5. 5: 热锅下油，把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒。

6. 6: 放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和肉丸，翻炒。

7. 7: 再放入腐竹，木耳和鹌鹑蛋，添入适量开水，焖煮。

8. 8: 最后倒入水淀粉，添入适量酱油，白糖和食盐，收汁后即可出锅。

小诀窍