松茸瑶柱酱|牛佤松茸食谱
材料
做法
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1: 将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,切丁,备用。
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2: 用水泡发干贝,洗净后手撕成条状。
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3: 把火腿,洋葱,大蒜,切丁备用。
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4: 热锅下油,依次放入洋葱,3分钟后放入松茸和干贝,3分钟后放入火腿,3分钟后加入清水,料酒和酱油,添入适量白糖,文火熬制。
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5: 熬制好后,待冷却时,罐装入玻璃瓶中,密封保存即可。
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6: 完成。
小诀窍
1、食材添入锅中的顺序比较重要,建议先把水分重的食材先入锅中。
2、可以适量添入一些耗油,味道更佳。
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创建于2019-01-13
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