爽口凉面（干拌挂面）

1: 挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水

2: 黄瓜切丝

3: 碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！

4: 酱油一些些，大约一大勺量

5: 醋一些，比酱油多

6: 盐半勺，平时炒青菜的一半量

7: 糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）

8: 盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！