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牛肉火锅面

材料

拉面（家里没有，我用挂面代替） 适量,牛里脊 200g,茼蒿 200g,芝麻 适量,蒜末 适量,耗油 适量,生抽 少许,葱丝 少许,香油 少许,金针菇 一把

做法

  1. 1: 牛肉切粗条（切片也可以）耗油生抽盐腌制十五分钟。 拉面提前煮熟，捞出，白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下，捞出放面条上面 另起油锅，把腌制好的牛肉，葱丝蒜末下锅煸炒，再加少许盐（腌制牛肉的料也一起倒入）。 牛肉炒到八成熟，加热水，煮开，撇去血沫，大约煮五分钟，撒上芝麻，倒一点点香油调味 直接将煮好的牛肉汤倒入面碗，搞定 不是小朋友吃的话，还可以加点辣椒或者胡椒粉！辣辣滴超级美味
（ 创建于2019-01-10 ）

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