凉拌干木耳
材料
做法
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1: 干木耳清洗后,用开水泡开。(因为不知泡开后这么大朵,干脆全部做成凉拌菜。大蒜、辣椒切末,姜切片。
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2: 小锅烧开水后,川烫木耳5分钟。之后凉水冲洗木耳,去除杂质,并且尽量沥干木耳。
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3: 拌入大蒜、辣椒、姜片。加入量米杯2刻度的酱油、1刻度的乌醋、ㄧ陶瓷汤匙的糖。全部搅拌混合。
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4: 放入保鲜盒,这时可以尝下调味,依照喜欢的咸甜度再调整酱汁。放入时,我没把全部酱汁放入,避免凉拌木耳太湿。
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5: 放入冷藏,待一小时后更入味。
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创建于2018-12-16
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