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酥脆黑糖千层饼

材料

无盐奶油 100g,黑砂糖 100g,低筋面粉 50g,全麦面粉或低筋 50g,杏仁粉南杏仁) 75g

做法

  1. 1: 准备好食材,奶油室温软化,粉类全部过筛倒入盆中

  2. 2: 奶油软化之后打散至泛白

  3. 3: 加入过筛好的粉类拌匀

  4. 4: 拌匀之后粉类呈现沙沙颗粒状

  5. 5: ?此时烤箱先预热170度铺上烤盘纸,将面糊以汤匙舀入模具内❗️?️请注意千万不要大力压面糊塑形,否则会硬硬的不松软唷❗️?️请注意面糊之间请保持一段距离,因为面糊松软,烤的时候会往旁边扩张

  6. 6: 拿起模具之后轻轻的用手指把外面突突的摸平❗️?️请注意千万不要大力压面糊塑形,否则会硬硬的不松软唷

  7. 7: 放入预热170度的烤箱10分钟,再以190度10分钟烘烤上色就完成了❤️❗️每一台烤箱脾气不一样,请按照上色情况斟酌温度唷

( 创建于2018-12-16 )

千层饼的做法

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