鱼香柠檬鸡腿

1: 棒棒腿去骨，切成适当大小。

2: 加入一大匙米酒/酱油/咸鱼粒，辣椒粉两面都要洒上，拌匀放置十分钟即可。（*咸鱼粒要切碎一点）

3: 鸡腿肉煎至半熟（表面金黄更好吃）。（*喜欢大口咬肉的人可以跟我一样分一半大片煎，一半切小块。）

4: 加入洋葱拌炒，煮至洋葱软化。

5: 起锅前，放盐、黑胡椒及柠檬入锅，这时酱汁已成浓稠状。

6: 盛盘后上面可以撒点香菜叶、或干燥香菜粉末当作装饰。