水煎包

1: 将酵母加入温水中搅匀。

2: 把面粉、盐、糖搅拌均匀。

3: 把酵母水加入揉成团即可。

4: 盖上保鲜膜发酵1-2个小时。

5: 高丽菜切小丁，加点盐等出水，挤干备用。

6: 冬粉泡水泡软，切碎备用。

7: 把绞肉放入盆中，加入所有调味料，用筷子顺着同一个方向搅至搅肉有黏性。

8: 再把水分三次加入绞肉里，一定要等每次下的水搅拌进肉里再加入下一份唷。

9: 最后把高丽菜、葱花、冬粉给加入绞肉里拌匀。

10: 把馅料包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

11: 将发酵好的面团，分成15等份杆平。

12: 包入馅料，收口捏紧；依序将所有包子包完。

13: 平底锅加油烧热，放入包子，再加入水，水量至少要加包子高度的一半，盖上锅盖煎至水分收干。

14: 完成！

15: 开吃！