咖哩面包

1: 材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜

2: 在室温下28度C进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面 盖上保鲜膜防止干皮喔！(TIPS:面团表面喷水、盖湿布或是保鲜膜都可防止干皮)

3: 将面团平均分成16份，每颗重量约60g，面团稍滚圆。

4: 面团放在烤盘上松弛20分钟。 面团稍微拍平(边缘薄中间厚)后包入咖哩馅25g，表面喷点水，均匀沾上面包粉，面团收口朝下。

5: 让面团在温暖的环境下进行最后发酵约50分钟(发至1.5至2倍大即可)。

6: 入炉烤焙：以上火200℃ / 下火190℃烤约10分。 (入炉前剪三刀，让面团呈现十字开口)

7: 美味的咖哩面包出炉囉~