葱油鸡腿肉佐金针菇
材料
做法
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1: 鸡腿肉切块后,加入醃料搓揉后,放置10-15分钟至入味
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2: 加入一点麻油热锅,将醃渍完成的鸡腿肉下锅(皮的那面朝下),上锅盖后用中火煸出鸡油,大概5分钟左右翻面继续将鸡肉煎熟。同时将金针菇放入盘内,用微波炉微波3-5分钟至熟。
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3: 金针菇好了以后,鸡肉也差不多煎熟了,将鸡肉夹出呈盘。
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4: 利用锅中剩余的鸡油,加入葱花,煸出香气后直接淋在刚刚呈盘的鸡肉上就好囉!
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5: 完成。
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创建于2018-12-19
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