< 心食谱 菜谱大全 >

水果圆顶蛋糕

材料

市售蜂蜜蛋糕 1条,绿色奇异果 3个,黄金奇异果 3个,其他水果 适量,希腊式优格 400g,砂糖 40g,鲜奶油 400g

做法

  1. 1: 准备好所有材料跟器具

  2. 2: 把水果切成容易堆叠的片状尤其是奇异果要切得漂亮一点,因为它是蛋糕的门面!多余比较丑的尾巴可以自己吃掉

  3. 3: 蜂蜜蛋糕切片 把鲜奶油加砂糖用电动打蛋器打成硬式发泡(打蛋器拿起来有挺立尖角状的奶油),再加入希腊式优格(希腊式优格打开来上面一层水可以先倒掉,只要固体的部分,如果可以也尽量把水沥干),继续打成奶霜状

  4. 4: 找一个底部圆形的锅子或是盆子,用保鲜膜铺在内层,再开始铺上奇异果片,除了底部,内壁也要铺(奇异果有水分而且紧贴保鲜膜,基本上可以黏在内壁上),直到锅子内壁全部铺满,倒入刚刚拌好的优格鲜奶油,均匀涂满内壁的奇异果,注意奶油要盖住奇异果喔!

  5. 5: 再铺上切片的蜂蜜蛋糕,一样要紧贴锅子内壁的形状,然后倒奶油铺平,放上其他喜欢的水果,倒奶油把水果盖住,再铺一层蜂蜜蛋糕,以此类推,直到锅子满为止(最后一层要是蛋糕) 用保鲜膜盖住锅子,放在冷冻库两小时,吃之前打开保鲜膜把锅子倒扣在盘子上就完成啦~

( 创建于2018-12-22 )

蛋糕的做法

相关食物