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芒果磅蛋糕

材料

无盐奶油 210克,细砂糖 140克,鸡蛋 3颗,低筋面粉 195克,烘焙用杏仁粉 16克,无铝泡打粉 8克,香草精(可省略) 适量,新鲜芒果(1) 150克,新鲜芒果(2) 75克

做法

  1. 1: 用手动搅拌器将奶油打至松软。

  2. 2: 将糖加入奶油里面搅打均匀。

  3. 3: 将蛋液分次加入搅拌均匀。

  4. 4: 将三种粉类过筛加入,用手动搅拌器左三圈右三圈搅拌均匀,再加入6滴香草精搅拌均匀。烤箱预热上下火180 ℃!

  5. 5: 将材料芒果(1)拌入面糊里,倒入烤模,中间铺上芒果(2)。

  6. 6: 放入烤箱中下层, 180 ℃烤约35 ± 3分钟。

  7. 7: 完成。

( 创建于2018-12-21 )

蛋糕做法

小知识

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