白萝卜鸡骨汤
材料
做法
-
1: 鸡骨架清洗干净,对半剪成两块。煮锅水,水滚后放入鸡骨架汆烫去血水,捞起用清水冲洗后备用。
-
2: 取汤锅放入1800cc水,水滚后放入鸡骨架、姜片、葱段、米酒,烧滚转小火煮约1小时。用滤网将鸡骨去掉,留下鸡汤。
-
3: 白萝卜削皮洗净,切成小块放入鸡汤锅,加盐小火续煮15分钟后熄火,让白萝卜浸泡15分钟,煮出来的萝卜才会清透鲜美。
-
4: 食用时撒上少许葱花及香菜(可免)即可。
-
5: 铜板价格美味汤品
(
创建于2018-12-22
)