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焗烤蘑菇佐面包

材料

洋菇(切碎1碗量) 7朵,里肌肉(切碎) 半碗,无盐奶油 30g,面粉 25g,鲜奶 300cc,食用油 适量,盐 适量,白搭香草 适量,蒜头 5~6瓣,红葱头 1瓣

做法

  1. 1: 准备洋菇,鸡肉,切细。蒜头,红葱头,搅碎。

  2. 2: 油锅中小火,鸡肉,稍微拌炒,炒开后,倒入洋菇,炒一会。起锅备用。

  3. 3: 奶油下锅小火,融化后,把蒜末们倒下去炒至香味出来,

  4. 4: 接着倒入面粉,拌炒至都变金黄色,倒入牛奶,一直搅拌至面粉无颗粒,浓稠。

  5. 5: 【要小心的一直搅拌,不要让它烧焦了。】

  6. 6: 把炒好备用的洋菇鸡肉料加下去白酱里面,拌匀,调味至咸淡适口,起锅。

  7. 7: 倒进烤盘,放进预热200°的烤箱里面,约20-30分钟。表面上色即可。【每台温度不尽相同,要自己判断出炉时间喔!】完成♡

  8. 8: 知名餐厅的模仿版

( 创建于2018-12-23 )

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