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汪汪脚印蛋糕

材料

低筋面粉 40g,砂糖 30g,鸡蛋 2颗,泡打粉 1/4小匙,无盐奶油 35g,香草精(可略) 一咪咪,可可粉 一匙,此配方刚好为一组 9个脚掌

做法

  1. 1: 将所有材料准备好。鸡蛋放置常温,奶油用微波炉或隔水加热融化至液状,面粉类先过筛

  2. 2: 将鸡蛋先打出泡泡之后分两次加入砂糖打发至光滑、蓬松、泛白,面糊折痕不易消失,能拉起弯勾

  3. 3: 加入过筛好的低筋面粉及泡打粉轻搅拌匀,再加入香草精搅匀,最后再分次加入融化的奶油?一定要轻拌防止消泡!

  4. 4: 此时先将烤箱预热170度,将可可粉和一些面糊拌匀(狗狗脚掌),如果没有做狗狗的可以省略此步骤~

  5. 5: 将烤模抹上奶油,倒入模具约8、9分满?如果要做狗狗的话先用挤花袋挤在模具内,如果怕脚脚肉球糊掉可以先用烤箱烤一下定型,再倒入原味面糊

  6. 6: 放入烤箱170度烤20分钟,再转边190度烤10分钟即可出炉~?我们家烤箱功率比较小,所以是170度烤35分,190度15分?烤箱脾气不一样,要注意上色程度唷!

  7. 7: 萌萌哒?

( 创建于2018-12-24 )

蛋糕做法

小知识

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