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罗勒起司鸡胸卷

材料

鸡胸 1片,起司片 1片,罗勒 10片,黑胡椒 1小匙,义大利香料(可省略) 1小匙,面粉(不拘低中高筋) 1/3大匙,牙签(固定用) 2-3根,油 1/2大

做法

  1. 1: 准备好食材

  2. 2: 将鸡胸片开,平均厚度不要超过1公分

  3. 3: 用刀背将厚薄敲均匀

  4. 4: 撒上黑胡椒与义大利香料

  5. 5: 铺上罗勒

  6. 6: 铺上起司

  7. 7: 从靠近自己的这边卷起

  8. 8: 头尾收一下,用牙签固定

  9. 9: 外表撒上一点面粉,煎的时候水分才不流失。在意热量的人也可以省略喔

  10. 10: 加入油,用中火煎两分钟,直到四周外表些微上色若用烤箱可预热200度后烤20分钟

  11. 11: 盖锅盖转中小火,闷三分钟。接着再翻面,盖锅再闷三分钟

  12. 12: 起锅将牙签拔掉后切片,完成!

( 创建于2018-12-25 )

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