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糖霜饼干

材料

奶油 200克,糖粉 120克,鸡蛋 50克,低筋面粉 460

做法

  1. 1: 饼干制作1.奶油软化后,用打蛋器打到无块状2.倒入糖粉拌匀3.蛋液分次加入4.加入过筛的低筋面粉拌匀5.用手和到无粉粒,冷藏20分钟后取出,压模6.160度C,20-30分钟

  2. 2: 糖霜制作蛋白粉与水混合,打至发泡

  3. 3: 糖粉分次加入,打至呈现较白且具弹性不滴落的霜状即完成

  4. 4: 放入三明治袋中~

  5. 5: 加入食用色膏至糖霜,画于饼干体上就完成囉!

( 创建于2018-12-26 )

饼干的做法

小知识

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