红酱义大利面
材料
做法
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1: 将锅子的水放入1/3锅的量,在烹煮时如果水不够,可以再添加热水就可以,在水温度提升时,放入义大利直条面条一起煮。
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2: 待水和面条煮开5分钟,加入冷冻的红酱包一起煮,这时候因为温度变化太大,所以要记得搅拌,才不会锅底太热巴锅,面条烧焦会影响口感。
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3: 持续加热到面条看起来软化时,加入披蕯用的起司丝,用量端看大家对起司的喜好程度加减。让起司丝将多余的汤汁收乾,这时候还是要注意巴锅的问题,因为即使熄火了,锅底的温度还没能快速下降。
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4: 装盘后洒上小磨坊的百搭香草,不但能提升红酱义大利面的香气,更能创造更丰富的层次口感。
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5: 美味上桌喽~
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创建于2018-12-26
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