鸿喜菇奶油南瓜浓汤
材料
鸿喜菇 120g,洋葱 2/3颗,南瓜泥 400g,蒜末 4瓣,水 600ml,鲜奶 500ml,干洋芹叶 1/4匙,研磨黑胡椒 1g,盐 1/2,糖 1茶匙,无盐奶油 35g,芫荽末装饰用 5片叶子
做法
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1: 主要食材，南瓜电锅外锅1.1杯水蒸过。
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2: 奶油放入锅内，开火
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3: 放入蒜末略炒
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4: 洋葱、鸿喜菇切丁
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5: 蒜末炒香后加入洋葱炒约3分钟
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6: 洋葱炒至略为透明
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7: 加入鸿喜菇炒出香味
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8: 洋葱和鸿喜菇、研磨黑胡椒粒，炒约3分钟
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9: 加入南瓜，南瓜前一天我有事先用电锅外锅1.1杯水蒸过，南瓜入锅压成泥。
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10: 加入月桂叶和水煮10分钟，把菜煮软，南瓜煮散。
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11: 水收干差不多后再加入鲜奶，鲜奶不宜煮过久，所以先前才加水把菜煮软，加入糖和盐调味。
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12: 熄火加入干洋芹
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13: 最后关火撒上洋芹。
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14: 单吃或沾面包吃也很好
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创建于2018-12-27
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