凉笋沙拉
材料
绿竹笋 1支
做法
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1: 材料准备(10-15分钟)：竹笋带壳洗净后冷水入锅盖过竹笋。 煮滚后加盖转小火再煮30分钟，熄火闷15分钟。
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2: 取出竹笋放入冰水冷藏。
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3: 将冰镇后的竹笋去壳削去外皮及粗纤维后切块。
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4: 最后将竹笋呈盘淋上美乃滋即可食用。
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5: 上桌。
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创建于2018-12-27
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