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素三明治

材料

土司 一人份2片,蛋 一人份1颗,日式酱油 1人份半茶匙,糖 一人分份半茶匙,美乃滋 适量,素肉松 适量,素排或素火腿 一人份1片,起司片 一人份1片,黑胡椒粉 适

做法

  1. 1: 热油锅，把蛋 糖 日式酱油搅均匀

  2. 2: 油锅170°C后加素排炸到金黄色 平底锅加油，倾斜一变，加入蛋，用筷子快速搅拌(类似欧姆蛋的作法，但是比较松，没有要成形)，用锅铲稍微翻一下起锅

  3. 3: 土司用平底锅两面分别煎40秒

  4. 4: 土司上放蛋，美乃滋，黑胡椒，素排，素肉松 ，起司片，盖上土司，用2层砧板压上(不用刻意去压)大约50秒
（ 创建于2018-12-27 ）

三明治的做法

小知识

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