葱烧嫩鸡块

1: 鸡胸肉切块后，加入全部醃料(文末有笔记)，按抓后静置醃约15分钟。

2: 取一平底锅，锅内倒入少许食用油后，加入醃好的鸡胸肉块入锅并摊平，让每块鸡胸肉都能均匀受热。

3: 煎至第一面肉色变的金黄时，加入蒜末及辣椒末

4: 随意拌炒。

5: 炒至筷子可以轻易插入鸡肉时，撒点海盐调味(大约2小撮)。

6: 起锅前，加入全部葱花，拌匀即完成。

7: 低脂料理