蒲瓜起司煎饼

1: 蒲瓜（去海绵体 取较硬的部份）切丝红萝卜切丝虾皮洗净葱切末

2: 虾皮先用干锅炒出香味后取出备用

3: 取一容器装入所有食材

4: 加入适量的水调成面糊

5: 锅中适量的油加热后肴入1大汤勺的面糊?️面糊尽量压平 不要太厚 比较容易煎熟 这个份量的面糊 我一共 煎10个煎饼用中小火煎至金黄色后翻面

6: 待第二面也上色后

7: 铺上适量的起司丝

8: 翻面煎到起司上色即可