白菜卤
材料
做法
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1: 猪肉丝以酱油、米酒、太白粉混合均匀，放入冰箱冷藏醃制20分钟。
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2: 锅中下油，放入红葱头、蒜头、扁鱼干爆香，再下虾米、泡过水的干香菇，拌炒。
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3: 放入醃过的猪肉丝、大白菜，拌炒。
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4: 最后下炸猪皮、香菇水、盐、白胡椒粉，盖上锅盖，以小火闷煮50分钟即完成囉～
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创建于2018-12-30
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