普罗旺斯烤鸡腿
材料
去骨鸡腿 2只,蒜头（去皮整颗不切用） 6颗,小番茄 15颗,小圆茄 10颗,蘑菇 100g,三色胡萝卜 适量,栉瓜 1/2条,黄栉瓜 1/2条,松露盐（一般盐可） 适量,白胡椒粒（粉末可） 适量,蕈菇橄榄油（一般橄榄油可） 适量
做法
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1: 材料如图一
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2: 材料如图二
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3: 鸡腿先用盐醃渍
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4: 再加入白胡椒末醃渍
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5: 用手按摩鸡腿让肉入味后
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6: 置冰箱冰镇约2H后备用
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7: 蔬菜类切大小合乎个人喜好
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8: 撒上松露盐
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9: 撒上胡椒粒
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10: 抹上蕈菇橄榄油
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11: 再将蔬菜搅拌均匀
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12: 鸡腿肉刷上蕈菇橄榄油（两面均刷）
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13: 放于蔬菜上
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14: 入烤箱放中层以200度烤30分钟表面已酥脆感即可
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创建于2018-12-30
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