阿萨姆红茶磅蛋糕

1: 准备食材，将奶油放至室温软化，低粉和泡打粉一起过筛备用，所有东西都秤好，模型请用烘焙纸铺好，或者也可以涂上油再撒低粉（份量外），烤箱开始预热175度

2: 茶叶先和水一起煮至锅边有小泡泡，放凉备用

3: 软化的奶油和砂糖一起用打蛋器打至羽绒状

4: 蛋分三次一颗一颗加入，用搅拌棒拌均匀再加入下一颗

5: 再加入低筋面粉搅拌均匀

6: 加入滤掉茶叶的水、一小撮盐和香草精，滤掉的茶叶先不要丢，拿来切碎后放两大匙进去

7: 175度烤约40-45分钟，在25分钟时可以取出，用刀轻划中间一条线，烤出来会满漂亮的哦

8: 刚烤出来的样子，是不是满美的

9: 再取一些茶叶泡茶，然后滤掉茶叶

10: 加入适量糖粉（自己调浓度）至浓稠

11: 等到蛋糕放凉后就可以将糖霜往下倒，待凝固就可以包装了