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香菜南瓜炸

材料

南瓜 630g,中筋面粉 140g,太白粉 2T,水 180~190g,香菜末 适量,塩 适量,炸油 适

做法

  1. 1: 南瓜洗净切片.(南瓜皮可削可不削),切约0.3公分厚.

  2. 2: 中筋面粉与太白粉加水调和并加入塩巴调味. (水份因粉类吸收程度不一,请酌量调整)

  3. 3: 加入切碎之香菜末.

  4. 4: 搅拌调均匀.

  5. 5: 放入切好的南瓜片,入油锅中煎炸至表面煎黄即可起锅.

( 创建于2018-12-31 )

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