花生石头煎饼

1: 制作面糊1：将蛋跟细砂糖拌匀至糖融化。

2: 制作面糊2：沙拉油跟水先混合后，加入蛋液内拌匀。

3: 制作面糊3：将剩余面糊材料过筛后，加到步骤2拌匀至无颗粒，静置10分钟。

4: 制作内馅：将花生粉、黑芝麻粉、细砂糖拌匀备用。

5: 热锅后，转外围的小火，倒入面糊。用汤匙底部将面糊推展开来。

6: 面糊开始冒泡。

7: 此时面糊仍微溼，洒上内馅，使内馅附着在面糊上。

8: 待泡泡破裂后，将煎饼对折包住内馅再起锅。

9: 可以直接享用或切片后再享用。