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哆啦A梦爱吃的铜锣烧

材料

面粉 450g, 四颗,泡打粉 10g,蜂蜜 两大匙,糖 150g,水 150cc,红豆泥 300g,牛奶 50c

做法

  1. 1: 先将面粉和泡打粉过筛,再加入蛋液、糖、蜂蜜、牛奶,分几次加入水,搅拌形成面糊

  2. 2: 使用不沾平底锅,中火加热至用手隔空感受锅面已热。再用锅瓢,装满面糊,在锅中间,逐渐倒入面糊,当形成直径约5-6公分的圆形后,停止倒入面糊

  3. 3: 面糊加热,煎到整个表面出现小气泡后,翻面

  4. 4: 再加热约20秒,起锅,摆凉。重复以上步骤,制作约8-10个面皮

  5. 5: 将红豆泥先均匀涂抹在一片面皮上,再用另一面皮夹住,形成甜蜜蜜的红豆铜锣烧。

( 创建于2019-01-02 )

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