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干贝舞菇炊饭

材料

白米 3杯,舞菇 1包,日本干贝糖(或是普通干干贝) 约半碗,红萝卜 1/3条,毛豆 约半饭碗

做法

  1. 1: 食材们大集合

  2. 2: 白米洗净后沥干、舞菇取出后掰成小长条,红萝卜洗净去皮后切丝,干贝从包装袋里取出

  3. 3: 把以上所有材料放进电锅内锅,另外加入一大匙蠔油后再加水。 (因为舞菇含水量很高,所以要比平常加的水量少约1/10)

  4. 4: 把内锅放进外锅盖上锅盖,用正常煮饭的程序按下煮饭开关

  5. 5: 等待煮饭的时间把毛豆用盐水先烫过,去除涩味与保持翠绿色。等饭煮好后,把烫好的毛豆放进锅里,搅拌均匀后再盖上锅盖闷5分钟,即可食用~(因为刚煮好的饭水蒸汽很多,不管怎么拍都是糊的...)

  6. 6: Q弹的白米与脆口的舞菇,充满了干贝的鲜与香。

  7. 7: 颜色丰富漂亮,食材口味多样,营养丰富又美味。每一口都是满足~

( 创建于2019-01-02 )

干贝的家常做法

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