豆浆蛋卷

1: 鸡蛋4颗打入碗内。

2: 加入少许的盐巴。

3: 将蛋打散成蛋液，再将半碗豆浆倒入，均匀搅拌。

4: 倒入一点油，可用厨房纸巾或刷子将油均匀涂抹锅内，开火热锅。

5: 用汤勺舀蛋液入锅，注意平坦即可，勿过多蛋液。

6: 底面开始熟了，可用锅铲慢慢卷，卷好再加入薄薄一层蛋液继续煎。以此类推。切记：要与上个黏在一起，就记得蛋卷下方抬起，让蛋液流进去。

7: 因为我想做宽松点的蛋卷，因此，我卷的幅度很宽。都完成后，就可以切了摆盘囉。

8: 完成。