冰糖鸡翅

1: 鸡翅9只，可请鸡贩切成五段仔细洗干净备用

2: 洋葱一颗，或半颗看大小，切丝备用

3: 冰糖两汤匙（汤匙是喝汤用的）

4: 酱油，碗装成七分

5: 起油锅，一点点油就可以，能爆香洋葱即可

6: 洋葱爆香，加入鸡翅拌炒

7: 鸡翅拌炒一下，加入冰糖拌炒

8: 冰糖加入后，再加入酱油拌炒，再加入少许黑胡椒.黑醋提味

9: 加入水一起拌炒，试味道味道是不会太咸也不会太甜关小火盖锅盖焖煮40分钟

10: 焖煮过程，要稍微打开锅盖拌一下鸡翅，让每个鸡翅都能均匀吃到酱料

11: 40分钟后打开锅盖，酱汁收的差不多加入甜椒拌炒，酱汁收干即可