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冰酿紫苏梅苦瓜

材料

苦瓜 一条,紫苏梅 3～4粒,嫩姜片 适

做法

1、将苦瓜白膜刮干净 切大块汆烫数分钟 捞起冲水备用

2、起油锅炒香姜片 接着将冰糖 苦瓜倒入稍翻炒 续下高汤 蚝油 盖锅焖煮(过程中记得掀盖翻炒几次味道才均匀）至收汁 盛盘

3、放凉以后摆入冰箱冷藏 冰镇过的苦瓜 苦甘香甜 美味极了

（ 创建于2019-01-06 ）

苦瓜的做法

小知识

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