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南瓜起司面包

材料

南瓜 100克,高筋面 200克,酵母粉 5克,水 160克,糖 20克,起司 100克

做法

  1. 1: 南瓜蒸熟取出南瓜泥

  2. 2: 南瓜泥加上其他的食材( 起司除外)搅拌均匀,放入冰箱冷藏超过12小时~低温发酵

  3. 3: 起司切成小丁状

  4. 4: 面团分成两等份,一份平铺与烘培纸上,放上起司

  5. 5: 另一份面团覆蓋在起司上,面包整型成同一高度

  6. 6: 烤箱不需预热,190度上下火烘烤20分钟取出放凉

  7. 7: 将面包切开,从断面秀看来低温发酵的面包膨松酥软湿润不黏牙

  8. 8: 完成

( 创建于2019-01-07 )

南瓜的做法

面包的做法

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