鲜莲蓬冬瓜木棉花消暑汤

1: 新鲜西施猪骨以70-80度水温浸过面（此方法在网上学）

2: 约十多分钟后，水变浊，有小量油浮起，完成「飞」水，减少异味，可以取出备用。

3: 冬瓜连皮、籽大块切件。

4: 红萝卜（台湾种）去皮，滚刀切件。

5: 鲜莲蓬洗净去技，整个放汤。（因2-3人份量，减半）

6: 生、熟薏米约半碗（生/熟比例——2:3）

7: 木棉花用水浸开。

8: 洗净，剪去顶部约半寸

9: 留底下部份（最有功效）

10: 蜜枣

11: 干瑶柱，增加鲜味。

12: 果皮（陈皮）一片。———————————————-所有材料洗净，大火煲半小时，转中火煲1.5小时。关火后不开盖焗（最好有几小时，以出味）。饮前再次煲滚，落盐调味，完成。