苹果奶香玫瑰酥塔

1: 材料先准备好。

2: 苹果先洗净，去核去蒂后，切成2mm薄片。

3: 平底锅加入牛乳300ml、水、细砂、梅子汁、蜂蜜，放入苹果片，小火煮至苹果呈现透明，约2~3分钟。

4: 将苹果捞起，置凉。

5: 用牛乳100ml将苹果片再次浸泡，融入奶香。

6: 将烤模底盘涂上一层食用油。

7: 取出冷冻酥皮，用模具压出喜爱的形状后取下。

8: 将酥皮层层叠起，放在烤盘上，紧压底部，再送回冰箱冷冻库备用。

9: 将苹果片以微笑形状横放，由左到右一片一片往上相叠，再从最左边的第一片往右卷起。

10: 苹果片卷起后放置于酥皮上，整理酥皮形状，让酥皮将苹果包覆，进入烤箱。

11: 酥皮下方也可垫上圆形铝箔纸。

12: 烤箱上下层200度C烤10分钟后，转成下层，烤5分钟。取出，撒上糖粉装饰。

13: 将苹果奶香玫瑰酥塔放在心爱的盘子上，即可享用热热的下午茶点心。