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软Q巧克力吐司

材料

高筋面 215克,低筋面粉 15克,可可粉 20克,糖 25克,盐 3克,鲜奶 120克,水 75克,无盐奶油 25克,耐烤巧克力豆 30克,速发酵母 3.6

做法

  1. 1: 我的面包机是Panasonic 103T 虽然机型较久 不过我觉得打小份面团或基本吐司还是满好用的喔!

  2. 2: 高筋面粉、低筋面粉、可可粉、糖、盐加到面包机内锅

  3. 3: 加入牛奶和水

  4. 4: 选功能~酵母粉 ——快速 葡萄干~(有) 烤色~ (淡)

  5. 5: 准备好酵母粉备用让面包机开始搅拌约3分钟左右再将酵母粉加入继续打

  6. 6: 打约6~7分钟 直到看起来已成团且有些弹性的感觉时,加入无盐奶油 打到出现提示加葡萄干的声音时 放入巧克力豆(或一开始就放入葡萄干投入盒)接下来就等它烤好的逼逼声出现 马上拿出来 将吐司倒扣在散热架上放凉就可以切片来吃囉!

( 创建于2019-01-08 )

巧克力的做法

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