红萝卜炖牛肉
材料
做法
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1: 铸铁锅加热倒三匙油爆香姜片、葱（不切）、辣椒（不切）
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2: 洋葱切块下锅炒约2分钟
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3: 洋葱捞起、加入牛肉拌炒（牛肉事先过热水川烫1分钟去血水）
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4: 加入卤香包
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5: 加入酱油、米酒、冰糖、水（尽量淹过食材）洋葱与切块的红萝卜
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6: 小火盖锅煮半个小时，即完成囉！（如果是用牛肋条或牛腱，时间要再增加至一小时）
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创建于2019-01-12
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