蔓越莓蜂蜜脆饼

1.将蔓越莓打成泥状,愈细愈好

2.加入蜂蜜拌匀

3.筛入低筋面粉,揉成不黏手的面团

4.装进塑胶袋,杆成一片,冷藏至少20分钟

5.取出,用模子压制,或者跟我一样懒的话,就直接切成小方块.

6.烤箱150度预热,烤25分,转140度烤40分钟(这烤温不高,因为我不想蔓越莓的颜色被烤到完全不见,所以用低一点的温度,烤久一点,最后成品会有淡淡的粉红色)

7.关火后,可以在烤箱中稍待10分钟,再取出放凉就可以吃啦...