啤酒肉骨茶鸭肉汤
材料
做法
1、鸭肉切块,加入姜片,川烫去血水,清水洗净备用。
2、白萝卜、红萝卜切刀滚块,放入汤锅(至少10人电锅),加水至七分满
3、待水滚后,转中火,加入鸭肉块、蒜头、洋葱(可以整颗放入,或对切),再放入肉骨茶包
4、待再次汤滚起,转小火,加入啤酒炖煮至酒气烧干即可。
5、最后再依据喜好调整咸淡,亦可加少许糖调整肉骨茶包的味道。
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创建于2019-01-15
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1、鸭肉切块,加入姜片,川烫去血水,清水洗净备用。
2、白萝卜、红萝卜切刀滚块,放入汤锅(至少10人电锅),加水至七分满
3、待水滚后,转中火,加入鸭肉块、蒜头、洋葱(可以整颗放入,或对切),再放入肉骨茶包
4、待再次汤滚起,转小火,加入啤酒炖煮至酒气烧干即可。
5、最后再依据喜好调整咸淡,亦可加少许糖调整肉骨茶包的味道。