简易丰富茶碗蒸

1: 将鸡胸肉和杏鲍菇切到适中的大小并连着玉米放入碗中

2: 将蛋打入另一个碗中鸡蛋和水的完美比例为1:2因为这份量不好抓 因此！⚠️留下一半的蛋壳，并装水4次，倒入碗中⚠️（1颗鸡蛋=4次半颗蛋壳的水）

3: 因为我打了2颗蛋，所以是8次半颗蛋壳的水喔～

4: 将蛋液与水搅拌均匀

5: 利用滤网过滤，留下来的泡沫和黏液就丢掉囉

6: 可以过滤两次，这样茶碗蒸口感会更细腻喔～

7: 将处理好的蛋液倒入容器中，并加一小匙的盐（一杯的料爆满了啦?）

8: 可以用叉子将过大的泡泡戳破，这样蒸好后表面会更平顺喔！

9: 接下来就把他们放入电锅喽！倒入约1.5杯的量米杯水，并在蒸蛋的碗上面放一个小盘子⚠️在电锅上面放上1支筷子，让空气可以进去，避免蒸蛋过熟⚠️⚠️小盘子可避免电锅的水流入蒸蛋的碗，影响比例喔⚠️

10: 再来等电锅跳起来就可以享用喽❤️