手工传统麻糬

1: 首先，将以上的食材准备好～

2: 分别秤好重量～（芝麻粉跟20g的糖可依喜好自行调整）

3: 先将待会要装麻糬的容器里面抹点油，以防止麻糬黏在上面喔～

4: 准备另一个容器将糯米粉倒入，再依序加入糖（40g）、油、牛奶

5: 搅拌均匀至无粉末及颗粒

6: 接着过筛倒入准备好的容器（一开始上了油的那个）

7: 接着放入电锅，外锅加入1.5量米杯的水～开始蒸喽?

8: 在等待的时候，可以将芝麻粉及20g的糖混合在一起，待会儿准备沾麻糬唷～

9: 等电锅跳起来之后，拿一支筷子戳戳看麻糬，拔出来后如果他不会黏在筷子上就是可以喽！⚠️如果还是有黏住，就再蒸一会儿，外锅放半杯水⚠️

10: 没有黏在筷子上就可以了喔～⚠️可以放电锅再继续闷个5-10分钟喔⚠️

11: 接下来趁麻糬还是热的时候，快速搅拌约1分钟，呈现平常看到的麻糬状～⚠️可以尽量把黏在锅边的麻糬挖下来⚠️

12: 好Q～

13: 再来就把他倒入放有芝麻粉的盘子喽～

14: 拌一拌～⚠️小心芝麻粉会乱撒出来⚠️

15: 搭啷～传统又好吃的手工麻糬出现啦～可以用手把他们捏成一颗一颗的麻糬球～

16: ⚠️建议用手～不然筷子都会被黏住⚠️

17: 好吃又不黏手的麻糬就完成喽❤️