南瓜炒米粉
材料
米粉2包 400g,高丽菜 140g,红萝卜丝 40g,猪肉丝 150g,香菇丝 50g,虾米 20g,蒜头 2颗,南瓜丝 170g,水(香菇水+鲁汁+水) 700cc,白胡椒粉 少许,芹菜末 少许,自制肉燥 随意
做法
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1: 米粉加水配软,用剪刀剪短米粉.其余配料切丝
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2: 锅内放少许油爆香香菇及虾米.
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3: 放入猪肉丝和蒜头
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4: 放入水.(香菇水+鲁汁+水)
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5: 放水米粉及红萝卜及南瓜丝拌炒
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6: 最后加加入高丽菜丝及白胡椒盐调味.(因为自制肉燥鲁汁肉已含有咸份,调味料请自行斟酌).起锅食用前洒上芹菜末即可,配上自制肉燥也很好吃.
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7: (配肉燥)
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创建于2019-01-15
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