丝瓜花蛤煲
材料
做法
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1: 花蛤吐沙后洗净备用(因为我这里买不到文蛤，只有这个，但也意外发现挺不错的，壳很薄，肉蛮丰厚的)。
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2: 没得选择，只有这一种丝瓜，还好不老，挺嫩的。削皮后切滚刀备用。
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3: 取砂锅，入少量油烧热，接着放入姜丝爆香。再放进切好的丝瓜，和半杯水，盖上锅盖闷煮5分钟。
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4: 最后放入花蛤，再盖上锅盖焖3分钟后调味即可。
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创建于2019-01-15
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